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咖啡供应链以贸易商、生产商和零售商为核心环节,占据咖啡供应链上收益的大部分,而咖啡种植农户面临咖啡供应链最大的风险,却占最小的收益。咖啡供应链要长久稳定的发展,就必须考虑以整体的角度思考供应链风险,由咖啡供应链上的核心企业对供应链的风险进行整体思考和有效利用各种工具进行管理。
咖啡供应链及其风险管理研究
【摘 要】
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咖啡供应链以贸易商、生产商和零售商为核心环节,占据咖啡供应链上收益的大部分,而咖啡种植农户面临咖啡供应链最大的风险,却占最小的收益。咖啡供应链要长久稳定的发展,就必
【机 构】
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华南理工大学广州学院管理学院
【出 处】
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科技经济市场
【发表日期】
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2013年04期
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