空腹喝牛奶好不好?

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  姑姑又在发养生知識了,空腹喝奶有这么可怕吗?
  这你也信……
  你想,新生婴儿在没有母乳的情况下喝奶粉,基本上都是空腹喝的,也没见有文章里说的这些害处啊!
  牛奶是老少皆宜的天然保健食品,它含有人体所必需的多种营养素。
  关于能不能窒腹喝牛奶这一问题,目前的主流答案是否定的,理由是,窒腹喝牛奶会造成蛋白质浪费。
  这一观点是比较片面的。首先,牛奶进入人体后,机体会优先选择乳糖进行分解;待乳糖消耗殆尽时,牛奶中3%的脂肪会挺身而出继续被分解;此时,蛋白质会在体内各种酶的作用下,分解成各种氨基酸,最后在小肠内被机体吸收,并没有造成蛋白质的浪费。
  但是,有一部分人空腹喝牛奶会出现腹胀甚至是腹泻等症状。这是机体“乳糖不耐受”症的临床表现。
  “乳糖不耐受”人群:体内的乳糖酶较少,饮牛奶后乳糖没有被及时分解,在大肠里发酵分解,产生乳酸和二氧化碳气体,这两种物质不易被人体吸收,进而引起小肠腹泻、胀气等不良反应。
  因此,能不能空腹喝牛奶是因人而异的,乳糖不耐受人群,尽量避免在空腹的情况下喝牛奶;没有这一症状的人群,是完全可以空腹喝牛奶的。
  建议
  早上刚起床的空腹状态:先喝一杯温开水,再补充一些碳水化合物,如饼干、燕麦,之后饮用牛奶,牛奶的吸收利用率会更高。
  晚上入睡前的空腹状态:饮用一杯温牛奶,可以有效地改善睡眠。
  空腹喝牛奶好不好,需要从两个方面来说。在个人没有“乳糖不耐受”的情况下,可以空腹喝牛奶:但是既想空腹喝牛奶又想使牛奶的吸收种用率更高,可要好好选择喝牛奶的时间哟。
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