【摘 要】
：
分析2013~2014年深圳市五类生鲜水产品(鱼类、甲壳类、双壳类、腹足类和头足类)中五类重金属含量(铅、镉、总汞、铬和无机砷),从重金属污染程度、食用安全性与健康风险三方面
【基金项目】
：
深圳市技术攻关项目营养配餐标准数据库与营养保持关键技术研发(No.SGG20140519114050315)
论文部分内容阅读
分析2013~2014年深圳市五类生鲜水产品(鱼类、甲壳类、双壳类、腹足类和头足类)中五类重金属含量(铅、镉、总汞、铬和无机砷),从重金属污染程度、食用安全性与健康风险三方面进行评价,了解水产品的质量安全。利用单因子污染指数法(P_n)和重金属污染指数(MPI)评价五类生鲜水产品中重金属的污染程度;计算五类生鲜水产品重金属的摄入量,与成人每日可耐受摄入量比较,初步评估深圳市水产品中重金属的食用安全性;通过经食入途径的健康风险模型,计算五类水产品的健康风险。结果显示,深圳市水产品总体污染水平较低;双壳类的镉和鱼类的无机砷都处在轻污染水平;镉和铬摄入的风险性较大。健康风险评估表明,深圳市生鲜水产品重金属含量处于安全范围内。
其他文献
在现代经济活动中,研究和开发活动已经成为企业生存和发展的生命线。各企业为赢得市场,增强竞争力和企业发展的后劲,每年会发生大量的研究与开发费用,呈不断增长趋势,这些研
由于目前屏蔽电缆的大量使用,本文分析了屏蔽电缆的接地问题,并着重阐述了屏蔽电缆的单端和双端接地问题。对工程应用具有很大的实用价值和指导意义。
<正> 1 丙炔、丙二烯的脱除方法 石油烃裂解分离得到的碳三馏分中通常含有丙炔(又称甲基乙炔,英文缩写MA)和丙二烯(PD)1.0～3.5mol％。若采用毫秒炉高温超短停留裂解工艺,NA、PD
为基于数字信道化技术的多载波卫星通信系统提出了一种链路可支持性优化模型。求解该优化模型,可得到各子信道最佳增益和各链路最佳发射功率。该链路可支持性模型最小化卫星
大学促进经济增长的实质也就是大学丰富的技术资源向产业转移，最终转化为现实生产力的过程。而我国目前科技成果转化率大约在25%左右，真正实现产业化的不足5%，可见我国大学创新
《师说》是一篇千古流传、脍炙人口的散文,也是中学语文和中职及五年制高职(苏教版)语文教材的保留篇目。这篇文章从内容到形式,有很多值得我们学习和借鉴的地方。尤其是本文
十九大报告体现了马克思主义创新理论品格,是我们党迈进新时代开启新征程的宣言和纲领。中国特色社会主义进入新时代的科学判断对中国乃至世界具有划时代的历史意义。进入新
日本司法实践中,对于"PBP型"权利要求的发明专利采用了两个不同的解释方式。以2015年6月5日日本最高裁判所涉及药品发明专利的判决为例,日本最高裁判所没有支持知产裁判所对
<正>"探索-归纳-猜想"题是指在一定的条件下,要求学生通过阅读、观察、分析、归纳,发现问题的本质特征,进行大胆猜想,据此去预测估计它的变化规律,或者与其变化趋势一致的相
绩效考核是企业进行人力资源管理的主要方式之一,员工可以通过绩效考核了解自己的不足,及时参加有关的学习和培训,提高自身的素质和能力,其最终目的是,能够不折不扣的、完美