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本文介绍牡蛎的营养与药用价值,药理活性作用,以及牡蛎保健品的开发现状,并对进一步开发利用提出展望。
牡蛎的营养药用价值及其开发利用
【摘 要】
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本文介绍牡蛎的营养与药用价值,药理活性作用,以及牡蛎保健品的开发现状,并对进一步开发利用提出展望。
【机 构】
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华南理工大学食品生物工程学院
【出 处】
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中药材
【发表日期】
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2005年03期
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