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餐饮业的卫生状况,一直是消费者关注的热点,其卫生监督管理也一直是卫生监督管理机构的难点.近几年来,我县根据餐饮单位的经营项目、地段及供应对象的不同,分别对早点、快餐经营户实施了不同时段的错时检查.今年 ,我们又对县城镇的400余家饮食单位全部实施了错时检查,监督效果尤为突出,现报告如下.