木霉GXC产β-葡聚糖酶条件和酶学性质

来源 :微生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yiyingyan

【摘要】

：

研究了木霉GXC产β－葡聚糖糖的条件，结果表明，最适产酶碳源的麸皮，氮源为硫酸铵，产酶的最适条件为，初始pH为4.0-5.0,30℃培养44h，粗酶液经硫酸铵沉淀，SephadexG-25,Sephadx G-100和DE

【作者】

：

孙建义李卫芬等

【机构】

：

浙江大学动物科学学院饲料研究所

【出处】

：

微生物学报

【发表日期】

：

2001年4期

【关键词】

：

Β-葡聚糖酶木霉产酶条件纯化性质 β-glucanase Trichodermasp Condition of enzyme production

【基金项目】

：

高等学校骨干教师资助计划资助,,国家自然科学基金资助! (3 0 0 0 0 1 1 8)项目 ,,浙江省自然科学基金! (3 994 0 9)资助&&

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研究了木霉GXC产β－葡聚糖糖的条件，结果表明，最适产酶碳源的麸皮，氮源为硫酸铵，产酶的最适条件为，初始pH为4.0-5.0,30℃培养44h，粗酶液经硫酸铵沉淀，SephadexG-25,Sephadx G-100和DEAE－Sephadex A-50柱层析得到纯β－葡聚糖酶，SDS－PAGE凝胶电泳显示－条带，测得分子量为35kD，该酶最适反应pH5.0，最适反应温度为60℃，在40℃以下，pH4.0-5.0酶活力相对稳定，5.0mmol/L以下的Ca^2+,Zn^2+和Fe2+,以及10.0mmol

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