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阐述了植物多酚的化学性质及其降低卷烟烟气毒性的作用机理。根据植物多酚与生物碱、含氮化合物、多环芳烃的稳定分子复合能力及其抗氧化、抗癌变和抗突变等性质,提出了滤毒防癌烟嘴、解烟保健口服液的应用,其在降低烟毒、保障人体健康,减少烟民上瘾性上将起到独特的功效,并且有广阔的应用前景。
植物多酚降低吸烟烟气毒性作用的研究
【摘 要】
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阐述了植物多酚的化学性质及其降低卷烟烟气毒性的作用机理。根据植物多酚与生物碱、含氮化合物、多环芳烃的稳定分子复合能力及其抗氧化、抗癌变和抗突变等性质,提出了滤毒
【出 处】
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哈尔滨商业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2002年01期
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