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青稞是一种传统的农作物,主要种植在西南、西北地区。随着近年来对青稞研究的不断深入,发现这种区域性农作物中含有多种营养价值,并且在不同的加工方式中,呈现出不同的功效作用。本文对青稞的营养价值和功效作用进行分析,希望能够为青稞的全面推广,综合利用提供参考。
青稞的营养价值和功效作用研究
【摘 要】
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青稞是一种传统的农作物,主要种植在西南、西北地区。随着近年来对青稞研究的不断深入,发现这种区域性农作物中含有多种营养价值,并且在不同的加工方式中,呈现出不同的功效作用。本文对青稞的营养价值和功效作用进行分析,希望能够为青稞的全面推广,综合利用提供参考。
【机 构】
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错那县觉拉乡人民政府农牧综合服务中心
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2021年14期
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