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<正> 不锈钢炊、食具以美观、华丽、卫生、耐热、耐用,易保洁等优点成为炊、食具中的新秀,并受到人们的青睐。一般铁、铜等金属制品容易生锈,被氧化,而不锈钢的制品则不易被氧化,金属屑也不会溶解在食物和水中。 市场上出售的不锈钢炊、食具主要有两种:一种是铬不锈钢(不锈铁),它能使金属表面生成致
美食需美器——不锈钢餐具的使用
【摘 要】
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<正> 不锈钢炊、食具以美观、华丽、卫生、耐热、耐用,易保洁等优点成为炊、食具中的新秀,并受到人们的青睐。一般铁、铜等金属制品容易生锈,被氧化,而不锈钢的制品则不易被
【出 处】
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健康
【发表日期】
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1994年06期
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