【摘 要】
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<正>教学分析吃的学问首先从人为什么吃食物和吃什么开始,只有知道了维持生命活动必需的营养成分和不同的营养成分有不同的作用,以及不同种类的食物含有的主要营养成分不同,
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<正>教学分析吃的学问首先从人为什么吃食物和吃什么开始,只有知道了维持生命活动必需的营养成分和不同的营养成分有不同的作用,以及不同种类的食物含有的主要营养成分不同,学生才可能关心自己的饮食状况。从研究吃什么开始,还有利于学生从自己熟悉的食物入手,学习营养知识,建立相关概念。为了帮助学生把食物与营养成分联系起来思考,本课以给食物
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