【摘 要】
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应用高效液相色谱法检测肉类食品中盐酸克仑特罗含量。采用甲醇-乙醇-水混合溶剂、以高速组织捣碎机和超声波仪提取,调至pH11以上后用乙醚萃取、挥干、溶解定容;再以C~(18)液相
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应用高效液相色谱法检测肉类食品中盐酸克仑特罗含量。采用甲醇-乙醇-水混合溶剂、以高速组织捣碎机和超声波仪提取,调至pH11以上后用乙醚萃取、挥干、溶解定容;再以C~(18)液相色谱柱、用0.02mol/L磷酸二氢钾+甲醇(65+35)做流动相、在210nm波长进行检测。该方法的工作曲线范围是0.0~50.0μg/ml,其相关系数γ=0.9999,回归方程y=[4.9227e+04]X+1679;最低检出限0.07μg/ml;相对标准偏差为3.6%~5.8%;回收率为90.06%~100.23%,平均为95
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