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四十九丸子汤记rn新疆许多美食都有一个地理概念,譬如伊犁熏马肠、沙湾大盘鸡、石河子凉皮等等,前面有地理符号,便于区分.“四十九”是数字,后缀加上“丸子汤”,在新疆食单上则是美食名词,优秀食客嘴之大之广能当丈量味道的工具.从榆树沟到乌鲁木齐一共四十九公里,故名“四十九丸子汤”.
昌吉味道
【摘 要】
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四十九丸子汤记rn新疆许多美食都有一个地理概念,譬如伊犁熏马肠、沙湾大盘鸡、石河子凉皮等等,前面有地理符号,便于区分.“四十九”是数字,后缀加上“丸子汤”,在新疆食单上
【出 处】
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西部（新文学）
【发表日期】
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2021年1期
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