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淀粉是从粮食谷物、稻米、玉米和土豆等获得的多糖类,来源丰富。淀粉实质上是直链淀粉,其几乎是线性无水葡萄糖聚合物,以及支链淀粉,其几乎是支链无水葡萄糖聚合物混合物。采用的淀粉种类不同，两者的比例也不同，其结构也不同。填充型淀粉塑料是在一定条件下将淀粉与塑料中的羟基进行活化，或采用合适的增容技术形成高聚物共混体系。