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益生菌降胆固醇作用的研究现状
益生菌降胆固醇作用的研究现状
来源 :内蒙古农业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:arigadordor
【摘 要】
:
本文论述了益生菌对血清胆固醇的作用,并对其可能的作用机制进行了探讨,同时对益生菌降血清胆固醇作用存在的一些争论进行了说明,这将有助于对益生菌的开发和利用。
【作 者】
:
王俊国
武文博
包秋华
【机 构】
:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
内蒙古农业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2011年04期
【关键词】
:
益生菌
胆固醇
作用机制
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本文论述了益生菌对血清胆固醇的作用,并对其可能的作用机制进行了探讨,同时对益生菌降血清胆固醇作用存在的一些争论进行了说明,这将有助于对益生菌的开发和利用。
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