【摘 要】
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蜂蜜又名食蜜、蜂糖,为蜜蜂所酿的蜜糖。据分析,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占总含量的70%;还含有蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机
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蜂蜜又名食蜜、蜂糖,为蜜蜂所酿的蜜糖。据分析,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占总含量的70%;还含有蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐等成分,内服具有补中、润燥的功效,外用具有止痛、解毒的作用,可治疗多种疾病。《本草纲目》载:“蜂蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药。”
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