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为研究冷制时水分添加量对颗粒饲料质量的影响，以玉米-豆粕型饲粮为试验原料采用单因子设计，添加4个水平的（4％，5％，6％，7％）水分，用颗粒耐久性，颗粒硬度，水中稳定性等指标评价水分添加量对颗粒饲料质量的影响。结果表明：随着水分添加量的增加，水中稳定性和颗粒硬度差异极显著（P〈0．01），颗粒耐久性差异显著（P〈0．05）。其中添加5％的水分时，颗粒耐久性最好；添加6％的水分时，颗粒硬度最高。颗粒密度和容重差异不显著（P〉0．05）。