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期刊论文
白酒中塑化剂检测及去除
白酒中塑化剂检测及去除
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mumuww
【摘 要】
:
该文介绍了塑化剂的危害及其在食品中含量限值的有关规定,对比了目前白酒中塑化剂检测的几种方法及特点,并得出白酒中含塑化剂的原因是迁移所致。针对白酒塑化剂的去除提出了
【作 者】
:
李镁娟
许育民
【机 构】
:
河南省食品工业科学研究所有限公司
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2015年11期
【关键词】
:
白酒
塑化剂
检测方法
去除方法
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该文介绍了塑化剂的危害及其在食品中含量限值的有关规定,对比了目前白酒中塑化剂检测的几种方法及特点,并得出白酒中含塑化剂的原因是迁移所致。针对白酒塑化剂的去除提出了相关的解决方案,给出了四种去除方法,其中最方便实用的是活性炭去除法,关键因素是选择合适型号的活性炭。
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