【摘 要】
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【正】栗树,木本,种子植物,果实香甜可食,作羹及红烧肉等尤佳,亦可入药。树干亦为有用之材,质地坚实细密。《诗·唐风·山有枢》称“山有漆,(阝显)有栗”。故五方皆
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【正】栗树,木本,种子植物,果实香甜可食,作羹及红烧肉等尤佳,亦可入药。树干亦为有用之材,质地坚实细密。《诗·唐风·山有枢》称“山有漆,(阝显)有栗”。故五方皆有,而以周、秦、吴、扬地特饶。今溧阳、宜兴等即盛产栗。唐安史之乱时,诗人刘长卿就喊出了“不如归远(南)山,云卧饭松栗”。松柴饭栗,这在本地是粗食,而外地人却为佳品。传说,女娲氏之后有帝栗陆,已姓,亦即蛮夷人。说明,人们认识它的历史已十分悠久了。
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