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研究人员测试了使用离心浮选室对食品工业废水中的乳化油脂和脂肪进行分离的效果。研究人员设计建造了控制工厂，采用油脂分离器和石灰絮凝室对食品厂的废水进行处理，并将经油脂分离器和石灰絮凝室处理的废水收集到离心浮选室中进行处理，列举了不同的操作分离经验，并将分离结果与采用传统的浮选技术的分离效果进行了比较，通过测量废水的COD值对分离效率进行了评价，实验发现，与传统工艺相比，采用离心浮选法需要消耗更多的能耗，但不需要进行絮凝处理。