【摘 要】
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金柚是广东岭南特色水果[1],也是广东最畅销和经济效益较高的水果,其品质尤以梅县的较为优质,近年来,梅县金柚种植面积近2.0×10^4hm^2.金柚生长过程受气候、环境、人为
【机 构】
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广东省仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东省梅州市梅县区农业科学研究所,浙江海洋大学食品与医药学院,浙江省农业科学院食品科学研究所
【基金项目】
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浙江省重点研发项目（2019C02075）;广东省重点研发项目（粤科资字【2019】997）
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金柚是广东岭南特色水果[1],也是广东最畅销和经济效益较高的水果,其品质尤以梅县的较为优质,近年来,梅县金柚种植面积近2.0×10^4hm^2.金柚生长过程受气候、环境、人为等多种因素影响[2-4],其中降雨量是关键的气候因子之一[5-6],与金柚的糖度息息相关,降雨量相差较大的年份之间金柚品质差异更加明显[7-8]。因此,本论文对2009?2018近十年梅县金柚主要采收期10月和11月份的降雨量进行研究.
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