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为了考察饲料中淀粉含量测定方法的准确性，配制6种不同比例的淀粉与纤维素组成的样品，分别采用酸解法、蒽酮比色法和酶解法测定样品中淀粉含量，以研究样品纤维水平对测定淀粉含量准确性的影响。结果表明：在有纤维的条件下，酶解法测定淀粉含量比酸解法和蒽酮比色法更准确，说明该方法更适合测定饲料中淀粉的含量。
饲料纤维水平对其淀粉含量测定方法准确性的影响
【摘 要】
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为了考察饲料中淀粉含量测定方法的准确性，配制6种不同比例的淀粉与纤维素组成的样品，分别采用酸解法、蒽酮比色法和酶解法测定样品中淀粉含量，以研究样品纤维水平对测定淀粉含
【机 构】
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武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室,动物营养与饲料安全湖北省协同创新中心
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2015年8期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31201833）资助
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