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又是一元复始，许多家庭的餐桌少不了软滑洁白的年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓“年年高升”、“年高长寿”。新年里吃上一碗年糕，让所有的日子都与欢乐与吉祥相伴。
年糕菜新春展新颜
【摘 要】
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又是一元复始，许多家庭的餐桌少不了软滑洁白的年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓“年年高升”、“年高长寿”。新年里吃上一碗年糕，让所有的日子都与欢乐与吉祥相
【机 构】
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武汉商业服务学院食品工程系
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2009年1期
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