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禽流感是禽流行性感冒的简称．由正黏病毒科A型流感病毒引起的一种野禽和家禽的高度接触性传染病，可感染猪、马、海豹、貂、鲸、禽和人．被国际兽医局定为甲类传染病，在我国被列为一类动物疫病。许多鸡场和地区普遍存在，常见多发，年年都会局部发病或流行。做好禽流感防控工作，是确保畜牧业健康发展和畜产品质量安全的重要保障。