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以魔芋葡甘聚糖为原料，通过戊二醛交联作用制备出海绵状的载体，并对脲酶进行固定化。实验研究了脲酶的最佳固定化条件，比较了固定化脲酶与游离脲酶的酶学性质。研究结果表明，载体最优制备条件为：1．5g魔芋精粉充分溶解于30mL0．1mol／L的NaOH溶液中，经50％0．1mol／LNaOH的乙醇溶液不溶性处理，5％的戊二醛溶液活化1．5h；最佳的联酶条件是在4℃下联酶60min。该固定化脲酶的最适温度为60℃，最适pH为7．5，米氏常数Km为0．00187。研究表明，载体经冷冻处理后再固定化可以大大提高固定化脲