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南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值,南瓜干制作简单,食用方便,其制作方法如下:老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品1处理选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤.
南瓜干的制作
【摘 要】
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南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值,南瓜干制作简单,食用方便,其制作方法如下:老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品1处理选择皮较
【机 构】
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湖南省安江农校418000
【出 处】
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中小企业科技
【发表日期】
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2003年10期
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