竹副产品加工利用现状与问题

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竹副产品品种种类繁多,在农业生产和人们日常生活中起着重要作用。如何在继续加强竹副产品传统利用的基础上,用植物化学、生物化学、医药化学、植物分类学及植物生态学等多学科相结合的研究方法和技术手段,重点研究竹子中生物活性成分(药用成分)分布规律和它们的功能,已经成为用来制作凉性补养剂、催化剂、抗氧化剂、抗肿瘤剂、杀菌剂、除臭剂等产品;研究竹笋、竹材加工废料的利用技术;研究开发加工竹子饲料的技术。 A wide range of bamboo by-product variety, in agricultural production and people’s daily lives play an important role. On the basis of continuing to enhance the traditional utilization of bamboo by-products, this paper focuses on the study of bioactive components in bamboo using the research methods and techniques combining phytochemistry, biochemistry, medicinal chemistry, plant taxonomy and plant ecology. With ingredients) distribution and their functions, has become used to make cool tonic, catalysts, antioxidants, anti-tumor agents, fungicides, deodorants and other products; research bamboo shoots, bamboo processing waste utilization technology; research and development Processing bamboo feed technology.
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