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采用乳酸菌分离培养基,从不同时期的酸菜汁中分离出三株溶钙圈较大的乳酸菌,通过形态特征、生理生化反应初步鉴定为乳杆菌属.
酸菜中乳酸菌的筛选与初步鉴定
【摘 要】
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采用乳酸菌分离培养基,从不同时期的酸菜汁中分离出三株溶钙圈较大的乳酸菌,通过形态特征、生理生化反应初步鉴定为乳杆菌属.
【机 构】
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玉林师范学院化学与生物系助教博士,玉林师范学院化学与生物系本科生
【出 处】
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玉林师范学院学报
【发表日期】
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2010年05期
【基金项目】
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玉林师范学院高层次人才科研启动基金(G2009042)
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