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我国干酪产业发展现状及对策研究
我国干酪产业发展现状及对策研究
来源 :产业与科技论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gauxten01
【摘 要】
:
干酪营养丰富、易消化、生物学价值高,几乎是欧美人每餐必备的食品,然而在我国,干酪产业尚处于起步阶段。本文从干酪的营养价值和国内外干酪发展现状入手,探讨了我国干酪产业
【作 者】
:
贾树妍
杨凯
【机 构】
:
河北三元食品有限公司
【出 处】
:
产业与科技论坛
【发表日期】
:
2011年22期
【关键词】
:
干酪产业
营养价值
发展现状
再制干酪
消费观念
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干酪营养丰富、易消化、生物学价值高,几乎是欧美人每餐必备的食品,然而在我国,干酪产业尚处于起步阶段。本文从干酪的营养价值和国内外干酪发展现状入手,探讨了我国干酪产业的发展前景和对策。
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