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桂香丝糯是一个集香、软、糯于一体的营养糯米。经农业部稻米测试中心测试,它的蛋白质含量11.3%,赖氨酸含量0.38%,直链淀粉含量2%。我所于近年从中国水稻所品种资源系引进该品种,经各地试种,一般亩产在450kg,最高可达550kg以上,且适应性广,在我市山区可作单季稻种植,在平原稻区也可作双晚种植。同时,其米质佳,商品性好,市场售价较一般普通糯米高0.1元以上。该品种也可作添加米使用,