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桂香丝糯是一个集香、软、糯于一体的营养糯米。经农业部稻米测试中心测试，它的蛋白质含量11．3％，赖氨酸含量0．38％，直链淀粉含量2％。我所于近年从中国水稻所品种资源系引进该品种，经各地试种，一般亩产在450kg，最高可达550kg以上，且适应性广，在我市山区可作单季稻种植，在平原稻区也可作双晚种植。同时，其米质佳，商品性好，市场售价较一般普通糯米高0.1元以上。该品种也可作添加米使用，