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苏椒23号是以母本2010X67与父本2010X68配制的早熟干鲜两用辣椒一代杂种。果实羊角形,青果深绿色,成熟果红色,味辣质脆,果面光滑有光泽,果纵径12~13cm,果橫径1.5cm,平均单果质量14.4g,Vc含量150.0mg/100g(FW),每667m~2鲜椒产量2300 kg。高抗炭疽病、青枯病和疫病,抗病毒病,适合内蒙古、江西、云南、贵州和陕西等地露地栽培。