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本文从技能比赛标准、训练方法、比赛模拟三个环节研究饭店服务职业技能比赛，如何提高比赛选手的参赛水平，达到提高教学质量。
职业技能比赛训练研究--以饭店服务比赛为列
【摘 要】
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本文从技能比赛标准、训练方法、比赛模拟三个环节研究饭店服务职业技能比赛，如何提高比赛选手的参赛水平，达到提高教学质量。
【机 构】
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乐山职业技术学院旅游系
【出 处】
：
科学与财富
【发表日期】
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2014年10期
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