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趋磁细菌的研究在我国起步较晚,也少见有相关报道,本文主要介绍国内外这一领域的研究进展,并提到了趋磁细菌在食品检测中的应用,旨在促进国内此工作的开展,以便更好的开发利用这一新的环境微生物资源,为食品检测方法的快速化多样化奠定基础。
趋磁细菌研究进展
【摘 要】
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趋磁细菌的研究在我国起步较晚,也少见有相关报道,本文主要介绍国内外这一领域的研究进展,并提到了趋磁细菌在食品检测中的应用,旨在促进国内此工作的开展,以便更好的开发利
【机 构】
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江南大学食品学院; 江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 张家港出入境检验检疫局;
【出 处】
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中国微生态学杂志
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(20806033);张家港市科技局项目(ZKS0904)
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