【摘 要】
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肠炎沙门氏菌是食品生产链中最常见的沙门氏菌菌株,也是肠炎沙门氏菌中与家禽相关性最大的一种血清型。家禽产品中肠炎沙门氏菌感染的增加使其自20世纪70年代起成为一个食品
【机 构】
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辽宁省朝阳市动物疫病预防控制中心; 辽宁省朝阳市动物卫生监督所; 美国RJH咨询有限责任公司;
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肠炎沙门氏菌是食品生产链中最常见的沙门氏菌菌株,也是肠炎沙门氏菌中与家禽相关性最大的一种血清型。家禽产品中肠炎沙门氏菌感染的增加使其自20世纪70年代起成为一个食品安全问题。
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