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本实验采用0．05％、0．1％的秋水仙素溶液对维多利亚葡萄试管苗单芽茎段进行24h、48h浸泡处理来诱导发生多倍体。对诱变四倍体和二倍体进行染色体、保卫细胞叶绿体等进行比较。结果表明：0．1％的秋水仙素处理24h对诱导葡萄发生多倍体效果最好。加倍率从M1代的40．9％提高到M9代的75．8％。根尖染色体压片检查表明，四倍体染色体为2n=4x=76，二倍体对照2n=2x=38。四倍体植株叶片表现气孔密度减小，气孔保卫细胞增大，保卫细胞内叶绿体数增加。