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日前在圣地亚哥召开的美国癌症研究协会年会报道，酒精，即使是小剂量的饮酒也会增加乳腺癌的发生几率。美国的研究人员通过对超过18万名更年期女性为期7年的观察发现，乳腺癌肿瘤细胞对雌激素比较敏感，每天饮酒一到两杯的女性患乳腺癌的几率上升32％，而超过3杯的女性乳腺癌风险可上升51％。这个现象可能和人体代谢酒精的两个基因ADH1B和ADH1C有关。