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瑞士心理学家皮亚杰认为,儿童的认知结构是通过操作活动内化而建成的,幼儿的学习是在活动中产生和进行的.教师要认真研究施教对象,设计科学合理的教学方案,充分运用幼儿的感觉器官去感知事物,以培养他们的观察能力.兴趣是美术创作的动力和基石,教师应在美术教育活动中注重对幼儿兴趣的培养,引导启发幼儿在活动中产生浓厚的兴趣.