【摘 要】
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采用驱赶法使乳猪产生应激,探讨金属硫蛋白对应激猪血清与肌肉中非酯化脂肪酸及肌乳酸含量的影响。结果表明：在应激状态下,金属硫蛋白可使血清和运动初期肌肉中的非酯化脂肪酸
【机 构】
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湖南农业大学动物科技学院,中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南农业大学动物医学院
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（31072053 30671516 30170684）
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采用驱赶法使乳猪产生应激,探讨金属硫蛋白对应激猪血清与肌肉中非酯化脂肪酸及肌乳酸含量的影响。结果表明：在应激状态下,金属硫蛋白可使血清和运动初期肌肉中的非酯化脂肪酸含量升高,肌乳酸的生成降低,因而可增强有氧代谢,改善机体对运动负荷的压力,提高动物的抗应激能力,因此金属硫蛋白对乳猪具有一定的应激保护作用。
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