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试验选用七日龄天府肉鸭测定不同饲粮蛋白质水平对生长肉鸭整体蛋白质周转率以及蛋白质合成产热占体产热比例的影响。结果表明：①随饲粮蛋白质水平增加，肉鸭整体蛋白质合成率和降解率都增加，但合成率增加的幅度高于降解率。②在较低饲粮蛋白质水平条件下，随饲粮蛋白质水平增加，肉鸭整体蛋白质合成产热占体产热的比例增加。