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发酵技术是高职生物专业的一门基础核心课程。从课程设计思想、课程目标、课程内容、进度表等方面对发酵技术这门课程的整体设计进行研究，旨在提高高职发酵技术课程的教学质量。
高职发酵技术课程整体设计的研究
【摘 要】
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发酵技术是高职生物专业的一门基础核心课程。从课程设计思想、课程目标、课程内容、进度表等方面对发酵技术这门课程的整体设计进行研究，旨在提高高职发酵技术课程的教学质量
【机 构】
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黄冈职业技术学院生物工程系
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2008年35期
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