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对酵母菌M-3进行了葡萄糖和木糖共发酵产乙醇条件的优化研究。结果表明，发酵的最优条件为：pH5，温度34℃，转速70r／min，初始糖浓度60gm，葡萄糖与木糖的质量比为2：1。在该条件下，发酵所得燃料乙醇浓度为23．0gm，糖醇转化率为38.3％。
木糖与葡萄糖共发酵产燃料乙醇条件的优化研究
【摘 要】
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对酵母菌M-3进行了葡萄糖和木糖共发酵产乙醇条件的优化研究。结果表明，发酵的最优条件为：pH5，温度34℃，转速70r／min，初始糖浓度60gm，葡萄糖与木糖的质量比为2：1。在该条件下，发酵所得
【机 构】
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郑州大学化工学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2008年2期
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