果蔬贮藏环境测控仪器的选配

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所谓贮藏环境测控,主要是指对温度、氧、二氧化碳三种动态因子的测控。贮藏环境的测控水平直接影响着贮藏质量,而高水平的测控又取决于能否合理选配和使用测控仪器。通过对山东省贮藏现状专项调查,发现果蔬贮藏设施测控仪器选配不合理是一个普遍存在的问题。现将测控仪器的主要选择依据和常用仪器的类型介绍如下。
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