【摘 要】
:
介绍了中国传统肉制品靖江猪肉脯的工艺流程和质控要点,通过规范化生产和质控,有效地提高了产品质量。
【机 构】
:
靖江市产品质量监督检验所,靖江市欣润食品有限公司
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介绍了中国传统肉制品靖江猪肉脯的工艺流程和质控要点,通过规范化生产和质控,有效地提高了产品质量。
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