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北京金星鸭业中心组建于1998年，隶属于北京三元集团有限责任公司（原北京市农工商联合总公司），是一个集北京鸭良种繁育与养殖；北京鸭冻、鲜产品及熟食系列产品加工；饭店连锁业为一体的专业化、产业化集团。下辖骨干企业6家，发展带动养殖基地及农户376家，中心内部从业人员1092人，其中30％是具有中专以上学历的各类专业技术人才。