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采用湿法消解的方法，对沱湖中黄颡鱼、沼虾、田螺3种水产动物进行处理消化，采用火焰原子吸收法，检测其中4种重金属铜（Cu）、铅（Pb）、镉（Cd）、铁（Fe）的含量。结果表明，Cu、Pb、Cd、Fe重金属在上述3种水产动物中的分布情况为Fe和Cu的含量较高，而Pb和Cd的含量较低；且在不同组织中同一重金属的分布情况不同，其中肝脏中重金属含量最高，肌肉中的重金属含量较低。Cu、Pb、Cd的指标超出农业部发布的无公害食品水产品行业标准中的限量标准。