【摘 要】
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目的探讨在食管癌高发区--四川省盐亭县摄取腊油与食管癌发生风险的关系。方法采用频数匹配病例对照研究,比较食管癌患者、正常人群以及内镜下食管黏膜着色人群间摄取腊油的
【机 构】
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首都医科大学附属北京世纪坛医院,四川省盐亭县肿瘤医院,中国医学科学院肿瘤医院
【基金项目】
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北京市优秀人才培养资助(青年骨干个人)(2014000021469G252)首都医科大学附属北京世纪坛医院留学基金(2014-C01)
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目的探讨在食管癌高发区--四川省盐亭县摄取腊油与食管癌发生风险的关系。方法采用频数匹配病例对照研究,比较食管癌患者、正常人群以及内镜下食管黏膜着色人群间摄取腊油的区别。将腊油摄取频率和1年中摄取时间分别纳入非条件性Logistic回归进行分析评估OR和95%CI。结果55.6%的食管癌患者经常摄取腊油,而在非食管癌人群这一比例不超过25%(P<0.001)。与正常人群相比,经常摄取腊油可提高食管癌的风险7倍以上(OR=7.37,95%CI=2.53~21.48),一年之中累计摄取腊油超过6个月更会增
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