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期刊论文
食品微生物检验方法分析
食品微生物检验方法分析
来源 :科技与创新 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ivan_wongxc
【摘 要】
:
当前,一些食品安全问题的曝光使得人们对食品安全格外重视。由于食品行业具有流通快的特殊性,因此需要加强对微生物的检验和控制。主要分析了多种不同的微生物检验方法。
【作 者】
:
张清平
熊欣
何淼
【机 构】
:
重庆市天友乳业股份有限公司技术中心,
【出 处】
:
科技与创新
【发表日期】
:
2015年18期
【关键词】
:
食品安全
微生物检验
乳制品
检验项目
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当前,一些食品安全问题的曝光使得人们对食品安全格外重视。由于食品行业具有流通快的特殊性,因此需要加强对微生物的检验和控制。主要分析了多种不同的微生物检验方法。
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