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高中新课程选修教材中对植物精油的提取采用的是水蒸气蒸馏法和压榨法，而没有萃取法提取精油的案例，作者通过实验研究证明：微型提取实验不仅可以节省材料、试剂，而且操作安全，还可激发学生的学习兴趣，强化学生的动手能力，有助于全面提高学生的素质．本文通过对茴香、生姜两种材料的精油提取的实验研究，选择出最适的提取剂、提取温度，为高中植物精油提取实验的拓展，以及高中综合实践活动内容的补充提供可行的实验方案．