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基于Nerlove模型,利用动态面板GM M方法对鸡蛋供给反应进行了研究。结果表明:中国鸡蛋供给的短期和长期价格均缺乏弹性,养殖户对鸡蛋价格变化反应迟钝;养殖户生产决策存在约1.86年的时滞期,并且疫情对鸡蛋产量具有显著的负作用;规模化养殖相对于非规模化养殖,短期和长期价格供给弹性都要大的多,并且加大生产投入能带来更多的产量增长,但是规模化养殖和非规模化养殖在生产决策时滞上相差不大,并且规模化养殖疫情冲击的负向作用要大于非规模化养殖。