【摘 要】
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食品安全问题关系国家安危、人民幸福.近年来,食品安全事件频发,引起了人们的担忧和恐慌.在此情况下,我们必须认真考察食品安全问题现状、深入研究成因,探讨相应对策,保障人
【机 构】
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南宁市食品药品监督管理局审评认证中心,广西 南宁,530031
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食品安全问题关系国家安危、人民幸福.近年来,食品安全事件频发,引起了人们的担忧和恐慌.在此情况下,我们必须认真考察食品安全问题现状、深入研究成因,探讨相应对策,保障人们的饮食健康.rn一、食品安全现状rn随着社会的发展,生产力的提高,我国食品产量有显著提高,品种不断增多,营养越来越丰富,食品也越来越卫生.根据历年来相关监管部门公布的数据显示,食品监督抽检合格率不断提高,食品安全事故逐年降低,食品安全形势不断好转,但食品安全仍面临很多问题,如食品中农药兽药残留超标、虚假宣传、“山寨食品”“傍名牌”、非法添加、制假售假等恶性案件屡有发生.
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