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本文通过概述我国生乳国家标准的历史演变过程,整理分析我国1977-2010年生乳国家标准,从范围、定义、技术要求等几个方面进行比较,分析研究各指标变化情况,并比较我国生乳国家标准与世界上几个国家生乳标准之间的差异,为我国下一次生乳国家标准修订提供借鉴。
我国生乳国家标准主要指标对比
【摘 要】
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本文通过概述我国生乳国家标准的历史演变过程,整理分析我国1977-2010年生乳国家标准,从范围、定义、技术要求等几个方面进行比较,分析研究各指标变化情况,并比较我国生乳国
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,山东农业大学食品科学与工程学院,山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2019年7期
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(201403071),奶产品质量安全风险评估专项(GJFP2016008),中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP-IAS12),奶产品质量安全危害因子识别技术研究及平台共享机制建设项目(2017ywf-zd-21).
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